Um Feliz Natal com o CE: Portugal

Bem, e não podíamos deixar de terminar este especial de Natal "Um Feliz Natal com o CE" com o nosso belíssimo país, PORTUGAL!!!

O Natal em Portugal associa-se à família, pois o nascimento de uma criança é sempre motivo de reunião, celebração e alegria.

Em Portugal, o Natal é celebrado com grande entusiasmo e euforia. O mês de dezembro marca o início da época natalícia: as ruas passam a estar iluminadas, as pessoas decoram as suas casas com árvores de natal e o presépio e outros objetos natalícios, como velas, os calendários de advento, iluminação, bonequinhos, entre outros. A azáfama das compras natalícias tornam a época ainda mais mágica e bonita, com as pessoas a procurarem as prendas que mais se identificam com os seus familiares e amigos. As ruas e os espaços comerciais encontram-se iluminados com lindas decorações natalícias.

Natal em Lisboa

Natal no Porto 

Árvore de Natal numa casa portuguesa

Presépio gigante em S. Paio de Oleiros

Espaço comercial com iluminação natalícia

No nosso país, a Consoada (a origem do nome vem do Latim, que significa "consolar") é celebrada na noite de 24 de dezembro, na véspera de Natal. Nesta noite, as famílias reúnem-se para jantarem todos juntos, partilhando o amor.

A nível gastronómico, em Portugal os pratos natalícios são muito ricos e diversificados nas diferentes regiões: o mais habitual é comer o bacalhau cozido, com batatas cozidas e couves, os doces mais conhecidos são as rabanadas, os sonhos, a aletria, as filhoses, o bolo-rei, entre outros; mais na região Norte muitas pessoas comem polvo guisado com couves e batatas; em Trás-os-Montes comem o peru assado, canja de galinha, assados de borrego, porco ou leitão; na Beira Alta come-se mais cabrito; e mais para sul, no Alentejo e Algarve é habitual estar presente na mesa o peru recheado assado.

Bacalhau e batatas cozidas com couve e ovo cozido

Polvo cozido

Peru assado 

Aletria

Rabanadas

Bolo-rei

Muitas famílias, após a Consoada cumprem ainda a tradição de ir à "Missa do Galo". Esta expressão, “Missa do Galo” é específica dos países latinos e deriva da lenda ancestral segundo a qual à meia-noite do dia 24 de dezembro um galo teria cantado fortemente, como nunca ouvido de outro animal semelhante, anunciando a vinda do Messias, filho de Deus vivo, Jesus Cristo.

Veja a atuação de um grupo a interpretar uma música natalícia na "Missa do Galo":

Também se celebra o Natal com cânticos ao "Menino Jesus". 

Grupo a cantar música natalícia: 

O dia 25 é dia de abrir as prendinhas!!! Esperemos que o Pai Natal tenha sido generoso!

Veja agora músicas natalícias interpretados por artistas eurovisivos portugueses:

A belíssima Suzy que representou Portugal no ESC 2014 canta "Nesta Noite Branca" com os Anjos: 

E como se diz no bom português: BOM NATAL!!! 

Fontes:wikipédia/imagens:natal.com.pt/flickr.com/pratacasas.blogspot.pt/dn.pt/1001receitas/skyscrapercity.com/cacarelhos.com/nossanoite.com.br/docesregionais.com/cybercook.com.br/asenhoradomonte.com/videos:youtube(NPGProductions/FlorindaBatata/JoãoPedroCanhoto/

21/12/2015

Um Feliz Natal com o CE: Áustria

O Natal começa a fazer-se sentir em Viena a partir de meados de novembro, com a realização de imensos mercados natalinos, sendo que o principal que conta com cerca de 150 barraquinhas de produtos tradicionais instaladas na praça do município. Os visitantes poderão encontrar iguarias como as castanhas, as batatas no forno, pão, vinho quente e fruta confeitada.

Mercado de Natal em Rathausplatz

A 5 de dezembro, realiza-se a Krampusnacht, a Noite do Krampus, onde jovens se disfarçam deste "monstro". Este é uma figura mitológica lendária com aspeto demoníaco que se diz acompanhar São Nicolau nas visitas às crianças. Enquanto que São Nicolau entrega presentes às crianças boas, o Krampus avisa e pune as crianças más.

As árvores de natal assumem um papel de extrema importância na decoração das cidades, sendo que em cada uma delas é possível encontrar uma árvore gigante nas praças principais, e até mesmo uma árvore adicional decorada com migalhas de pão, para os pássaros.

Tradicionalmente, a Noite de Natal na Áustria tem início às 4 da tarde, quando as luzes das árvores de Natal das casas se acendem pela primeira vez e começam a sonar os cânticos natalícios pelas famílias à volta da árvore. A canção mais conhecida é a "Stille Nacht", em inglês "Silent Night" e em português "Noite Feliz", que foi escrita na Áustria em 1818.

Sachertorte

Segue-se o Jantar de Natal, onde tradicionalmente consta à mesa carpa frita ou perú/galo assado, o tradicional bolo de chocolate austríaco Sachertorte e diversos tipos de chocolates e bolachas. Depois disso, é hora de abrir os presentes, que as crianças acreditam terem sido trazidos pelo Christkind, o menino Jesus.

Acompanhe-nos numa viagem pelas músicas natalícias de alguns cantores eurovisivos do país:

Conchita Wurst, representante e vencedora do ESC 2014:

The Makemakes, representantes no ESC 2015:

Udo Jürgens, representante e vencedor no ESC 1966 

Frohe Weihnachten!

Fontes: austria.info/br, Wikipedia /Imagens: blog.edreams.es, outandaboutwithkids.com.au,  /Vídeos: Marie M., The Real Makemakes, Schlagermusikgirl21

23/12/2015

Um Feliz Natal com o CE - Dinamarca

Seguimos viagem até à Dinamarca. Os Dinamarqueses vivem muito esta época, todo o mês de dezembro é marcado por festividades natalícias.

Os lares dinamarqueses fazer a contagem regressiva para a Noite de Natal acendendo um calendário de vela todos os dias, tradição dinamarquesa que apareceu para fazer em casa com as crianças em 1935, e acendendo a Coroa de Advento nos últimos quatro domingos antes do Natal, que marca os quatro domingos do Advento de Cristo, que é o período do Ano Novo na Igreja. As crianças ganham também calendários de Advento, com 24 janelas onde abrem uma por dia e ganham presentes simbólicos. 

Quanto às decorações natalícias, são usados muitos duendes, pinhas e velas. A árvore de natal é decorada ou no dia anterior à Noite de Natal, ou na própria Noite de Natal, habitualmente com bolas, corações e cornetas de papel, grinaldas com bandeiras dinamarquesas e velas de cera ou elétricas. Em honra às guerras contra a Alemanha as decorações passaram a ser predominantemente nas cores nacionais, branco e vermelho. 

Relativamente aos pratos típicos de Natal, na Dinamarca é costume comer, na noite de Natal, castanhas assadas com manteiga e sal, batata cozida com casca, carne de porco e Brun Sovs que é um molho escuro tradicional que se usa sobre a carne de porco assada e a batata cozida. Também é tradição comer Risalamande, um pudim de arroz com uma amêndoa dentro. A sobremesa típica é Aebleskiver que são bolinhos esféricos que são feitos com uma massa de textura semelhante à das panquecas, com açúcar em pó e compota de framboesa ou geleia de morango.

Brun Sovs

Risalamande

Aebleskiver

Uma das tradições mais marcantes do Natal dinamarquês é o Dia de Santa Lúcia, que é celebrado no dia 13 de dezembro. Um pequeno grupo de meninas vestidas de branco faz uma procissão e cantam a canção de Santa Lúcia. A Noiva de Santa Lúcia  que encabeça a procissão carrega uma coroa com velas. Apesar de ser uma tradição originalmente sueca, esta tradição foi introduzida na Dinamarca durante a ocupação alemã em 1944. 

Procissão de Santa Lúcia, na Dinamarca:

Sigam-nos agora até às atuações de músicas natalícias de alguns cantores eurovisivos:

Emmelie de Forest cantando "Happy Christmas War Is Over" ao vivo no Nordisk Julkonsert: 

Tommy Sebach cantando "Vi Onsker Jer Alle En Glaedelig Jul":

Godt Hjem!!!

Fonte:denmark.dk,visao.sapo.pt/imagens:abim.inf/observador.pt/brasilien.um.dk/visitdenmark.com.br/nordicfoodliving.com/vídeos:youtube

22/12/2015

Um Feliz Natal com o CE - Suécia

Na Suécia, a comemoração mais importante a seguir ao Natal, no mês de Dezembro é a festa de Santa Luzia, que ocorre no dia 13. Neste dia é tradição a filha mais velha da família vestir-se de branco, colocar uma coroa de velas na cabeça, acordar os pais com uma canção tradicional e servir-lhes o pequeno almoço na cama (café, bolos e glogg, um vinho quente com especiarias).  Isto é feito em homenagem à Santa, também considerada rainha. Além desta celebração em casa, as raparigas também se costumam juntar nas ruas e, em grupos, vestem-se de Santa Luzia: a líder do grupo com a coroa e as restantes apenas com uma vela na mão.

Comemoração do dia de Santa Lucia

Em relação às iluminações de Natal, os suecos são bastante discretos. Normalmente apenas usam o suficiente para se sentirem num ambiente acolhedor. Umas luzes ou velas à janela é o mais tradicional. 

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Decoração de Natal numa casa sueca 

A véspera de Natal, em casa das famílias suecas inicia-se, sem falta às 15 horas. A família reúne-se em frente à televisão para ver Kalle Anka och hans vänner önskar God Jul  –  O Pato Donaldo e os seus amigos desejam um bom Natal. Estes desenhos animados da Disney passam neste dia, a esta hora, na tv sueca desde 1960 e ainda é visto por um terço da população.

“Kalle Anka och hans vänner önskar God Jul”  –  O Pato Donaldo e os seus amigos desejam um bom Natal

Enquanto assistem ao programa, as pessoas bebem vinho quente (glogg) e comem bolachas de gengibre e chocolates. As crianças também utilizam estas bolachas para serem criativas e construírem casas.

Casa de bolachas de gengibre

Às 18h inicia-se a ceia de Natal, que na Suécia se designa por Julbord. Esta ceia consiste num buffet com vários pratos: o arenque em conserva, almôndegas, presunto cozido, bacalhau seco, batatas assadas com filetes de anchova e cebolas, batatas cozidas, salmão fumado ou marinado, diversos tipos de salsichas, salada de beterraba, pudim de arroz e geleias. Para beber utiliza-se o Julmust, uma bebida à base de especiarias. No final faz-se o doppai grytan, isto é, molhar o pão na panela com os restos do porco e da gordura para relembrar os pobres. Os presentes são abertos após a ceia. 

Prato de Buffet de Natal

No final do Natal existe uma tradição bem conhecida: o Knut. Todos nós já vimos a publicidade do IKEA, por exemplo, em que as árvores de Natal voam pela janela fora. É isso mesmo que acontece: a família reúna-se para desfazer as árvores de Natal (com jantar, comida e bebida, tal como uma festa). Juntam-se todas as velharias e coisas que já não se precisa e atira-se tudo pela janela, com o simbolismo de deitar para trás o passado e dar as boas vindas ao novo ano. 

Publicidade de Janeiro IKEA

Sigam-nos agora numa viagem pelas músicas natalícias de alguns cantores eurovisivos:

Começamos, como não podia deixar de ser, por Loreen, vencedora em 2012:

Seguimos para outro vencedor eurovisivo. Mans Zelmerlow tem um cd apenas com músicas de Natal e, para hoje, recomendamos o clássico "Christmas (Baby, please come home):

E já que falamos de vencedores, não podíamos esquecer Charlotte Perrelli, que nos canta em sueco:

Continuamos em Sueco e no feminino, mas desta vez com Sanna Nielsen que, depois de tantos anos a tentar representar o seu país, o conseguiu fazer em 2014:

GOD JUL!!!

Fonte:scandikitchen.typepad.com/brasileiraspelomundo.com/jualfiquepordentrodetudo.com/Vídeos: alenahzig, Warner Music Sweden, monsterunicorn, Steve Layton

21/12/2015

Um Feliz Natal com o CE - Azerbaijão

O Natal no Azerbaijão é bem diferente do nosso. O dia de Natal não é considerado um feriado nacional, e só é sentido nas maiores cidades, como Baku, pelos cristãos residentes. O facto de não se ligar muito a esta celebração deve-se ao facto de a maioria da população ser muçulmana. 

No entanto, e apesar disso, muitas famílias cristãs costumam fazer refeições diferentes no dia 24 de dezembro, como comidas tipicamente azeris como Baliq (um prato de carne), Dolma (cordeiro moído em várias especiarias), Dograma (sopa fria de leite azedo, pepino, cebola e batata) e Lavangi (frango recheado com ervas e nozes). Também há doces deliciosos, como pakhlava, shakarbura, peshmak e grimapadam.

Dolma

Apesar de o Natal ser visto como uma festa corriqueira, é norma as crianças escreverem cartas ao Pai Natal sobre que presentes gostariam de receber, bem como é costume fazer-se uma árvore de Natal, cheia de estrelas e luzes. As ruas azeris também são decoradas com vários tipos de luzes.

A celebração do Ano Novo tem mais impacto na cultura azeri – é feriado nacional e é realizado em conjunto com a família e os amigos. Tradicionalmente, existe uma árvore de Ano Novo, como acontece com a de Natal no Ocidente.

Veja a mensagem de Natal que o vencedor eurovisivo em 2011 deixou aos seus seguidores:

Merry Christmas!

Fontes: best-country.com e mail.aegee.org/Imagens: favim.com, flavorsofbaku.com, colourbox.com, wikimedia.org e ireport.cnn.com/Vídeos: AFP news agency, ESCToday e Caucasian Knot English

20/12/2015

Um Feliz Natal com o CE - Alemanha

Durante todo o ano, em toda a Alemanha, o comércio e as lojas de rua encontram-se encerradas ao Domingo, ao contrário do que acontece em Portugal. No entanto, existe uma excepção: o período que antecede ao Natal, o chamado Advento. No mês de Dezembro, ao Domingo, as lojas na Alemanha encontram-se abertas para que as pessoas possam comprar os presentes no dia de descanso.

As Weihnachtsmärkte (feiras de Natal) são uma tradição em toda a Alemanha. São espaços ao ar livre com barraquinhas. Nelas podemos encontrar tanto gastronomia típica de Natal como lembranças, presentes ou artigos decorativos para o Natal. Geralmente ocorrem entre 23 de Novembro e 23 de Dezembro. 

Feira de Natal na Alemanha

Nos domingos do Advento existe também outra tradição: o Adventskranz, que consiste numa coroa de pinheiro decorada, servindo como centro de mesa, constituído por 4 velas. As velas são acesas gradualmente nos domingos do advento, realizando-se uma espécie de contagem decrescente: no primeiro domingo do advento acende-se a primeira vela, no segundo domingo acende-se a do domingo anterior e a segunda vela e assim sucessivamente. Nestes dias, as famílias geralmente reúnem-se à mesa ao almoço.

Coroa do Advento

Outra tradição também típica da Alemanha no advento é o calendário do advento: o Adventskalender. Este é muito semelhante ao tradicional calendário de chocolates das crianças que encontramos em Portugal: um calendário constituído por janelas. Cada janela representa um dia do mês de Dezembro: do 1 a 24. A janela deverá ser aberta nos respetivos dias, onde se esconderá uma surpresa, sendo que, a última, do dia 24, é a maior. 

Calendário do Advento

Na Alemanha, no dia 6 de Dezembro, é comemorado o dia de São Nicolau. Esta data que antecede o Natal é comemorada principalmente pelas crianças: é tradição na noite anterior as crianças colocarem os seus sapatos atrás de uma porta. O São Nicolau deixará nos sapatinhos chocolates e doces.

São Nicolau

Fazer biscoitos natalinos também é uma tradição para todos os alemães. Na época natalícia podemos encontrar os supermercados repletos de utensílios de cozinha, livros de receitas e acessórios para preparar os biscoitos em família (principalmente nas famílias com crianças, uma vez que elas próprias ajudam na confeção). Apesar de, hoje em dia, já existirem inúmeras receitas, as mais tradicionais são os bolos de canela em forma de estrela (Zimtsterne) ou os biscoitos amanteigados com aroma de baunilha (Vanillekipferl). 

Biscoitos natalícios típicos na Alemanha

A véspera de Natal, tal como em Portugal, é o dia em que as famílias se reúnem. No entanto, existe uma diferença: só neste dia é que os alemães montam a árvore de Natal. Além disso, usam-se pouco as árvores artificiais, pois normalmente dias antes as pessoas compram os pinheiros naturais. A ceia de Natal não é tão “farta” como em Portugal, nem existe uma comida típica. O importante é as famílias estarem reunidas e, após o jantar, os presentes serem distribuídos. Depois, são cantadas músicas de natal, principalmente quando há crianças. No entanto, no que diz respeito aos doces há uma tradição bem enraizada. Para além dos biscoitos já referidos também se usam: o Weihnachtsstollen, um bolo de uvas passas, frutas cítricas cristalizadas, coberto com açúcar em pó, ou seja, é semelhante ao bolo de rei, mas em vez de ser redondo, é comprido e compacto. Também é muito habitual o Lebkuchen, um pão de mel e especiarias, como cravo, canela, anis e gengibre.

Weilmachtsstollen

Lebkuchen

À refeição ou como digestivo ingere-se o vinho quente: Glühwein. Compra-se em garrafas e prepara-se em casa: é só aquecer e acrescentar uma rodela de laranja ou um pau de canela. 

Glühwein

No almoço do dia 25 já se cozinha um prato típico, não o peru mas sim o ganso, que é mais tradicional na Alemanha. O ganso assado no forno é geralmente acompanhado com repolho roxo cozido e refinado com especiarias e Klösse (umas bolas de massa). O dia 25 é também conhecido com o primeiro dia do Natal: Erster Weihnachtsfeiertag.

Weihnachtsgans

No dia 26 de Dezembro também é feriado na Alemanha. É chamado o segundo dia de Natal: Zweiter Weihnachtsfeiertag. Não sendo habitual seguir uma tradição, neste dia, as pessoas simplesmente aproveitam a folga, apesar de, nas ruas, se encontrar todo o comércio encerrado. 

Fique agora com a versão de “Last Christmas” do grupo eurovisivo alemão Cascada: 

Frohe Weihnachten! 

Fonte:simplesmentaberlim.com/pt.wikipedia.org/video:youtube

19/12/2015